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「箸で縦に割れるほど柔らかい豚の角煮丼」で新宿・高田馬場界隈を席巻する角煮専門店。旨さの秘訣は一般的な豚肉に比べて約6倍の旨み成分、約4倍のビタミンEを含むという高級ブランド豚「和豚もちぶた」にある。この稀少な豚肉を15時間以上かけて仕込むことで脂身を保ち、ジューシーでまろやかな味わいが完成する。丼からはみ出すほど豪快に盛られた角煮はもちろん、濃厚で滋味深いタレも食欲をそそる名作。グルテンフリーなのもうれしい。
角煮丼屋くろしろ総本店
[ＴＥＬ]080-4416-9106
[住所]東京都新宿区高田馬場4-17-17 プリンスマンション1F
[交通]JR「高田馬場駅」戸山口改札から徒歩4分
[営業時間]11:00〜15:00（ラストオーダー14:30）
[定休日]水曜
[料金]豚の角煮丼定食1,900円、特上角煮丼定食3,000円
